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" LA FRITEUSE "
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Chantée à Concarneau par les
Sardinières et le Trio Montmartrois
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1
 Sur
le port, tout au bord de l'eau,
Yves s"en va chercher Lisette,
La friteuse la plus coquette,
Des usines de Concarneau !
Elle sait des chansons si belles,
Avec de si jolis refrains,
Que ses compagnes avec elle,
Travaillent
avec plus d'entrain.
Chante toujours, belle friteuse
Chante, chante toujours,
La grande mer mystérieuse,
Veille sur tes amours.-
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2
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 Quand sonne l'heure du repos,
La friteuse court rejoindre Yves,
Et tous deux, bien loin de la rive,
S'en vont promener en bateau !
Puis longtemps, sans rame et sans voile,
Ils rêvent sur le flot berceur,
Pendant que les blanches étoiles,
Gardent le secret de leur coeur !
Chante toujours, belle friteuse
Chante, chante toujours,
La grande mer mystérieuse,
Veille sur tes amours.
3
 Un soir, l'orage furieux
Mit la mer profonde en détresse,
Les grands flôts bondissaient sans cesse,
Menaçant nos deux amoureux,
Pendant qu'ils faisaient la prière,
Soudain, le bateau chavira !
Dans le fond, tous les deux glissèrent.
Jamais on ne les retrouvera !
Plus ne chantera la friteuse,
Ah ! Plus ne chantera
La grande mer mystérieuse
Toujours la gardera.
Chante toujours, belle friteuse
Chante, chante toujours,
La grande mer mystérieuse,
Veille sur tes amours.
Albert LARRIEU
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